Semilla escarola rizada pancalieri (ecológica)

Forma una planta muy ancha, con hojas de anchos peciolos, con el borde muy rizado. Se blanquea sin atar. Desarrollo rápido, por lo que se adapta a recolecciones de octubre a diciembre. CULTIVO: atando o cubriendo las plantas, se mejorará el blanqueo de las hojas interiores (duración: 2-3 semanas).