Variedad para cultivo en invierno y primavera. Hojas alargadas y anchas, en forma de cuchara, de superficie rugosa, textura crujiente y nervio central pronunciado. Los cogollos son grandes (25 a 35 cm de largo), con las hojas exteriores de color verde oscuro brillante. Semilla de color negro. CULTIVO: sembrar superficialmente en tierra fina. Fertilizar suficienteme.
